À l’Hôtel Brattia, nous croyons que le petit-déjeuner ne doit pas être qu’un simple repas, mais une expérience adaptée à vos goûts, besoins alimentaires et préférences. C’est pourquoi nous proposons un petit-déjeuner à la carte soigneusement sélectionné, où chaque client bénéficie d’une attention personnalisée et savoure chaque matin des ingrédients frais et locaux.
Que vous soyez végétarien, vegan, intolérant au gluten ou simplement amateur d’un petit-déjeuner de qualité avec une touche locale, l’Hôtel Brattia veille à ce que chaque invité commence sa journée satisfait et plein d’énergie.
Petit-déjeuner à la carte – Qu’est-ce qui le rend spécial ?
Contrairement aux petits-déjeuners buffet, notre service à la carte vous permet de savourer des plats fraîchement préparés à la commande. Chaque matin, vous pouvez choisir parmi une variante d’options locales et internationales, toutes servies dans une ambiance détendue et accueillante.
Nous commençons par une assiette de mise en bouche qui reflète le meilleur des traditions culinaires croates.
Personnalisé selon vos besoins alimentaires
L’une des caractéristiques qui nous distingue est notre attention portée aux préférences alimentaires et aux intolérances de nos clients. Lors de votre réservation ou à votre arrivée à l’hôtel, nous vous invitons à nous informer de toute allergie alimentaire, intolérance ou régime spécifique. Que vous soyez intolérant au lactose, cœliaque, végétarien ou que vous préfériez simplement des plats plus légers, notre cuisine est prête à répondre à vos besoins sans compromettre le goût ni la qualité.
Notre équipe veille à préparer les repas séparément et en toute sécurité, et nous sommes heureux de vous proposer des options adaptées à vos besoins — qu’il s’agisse de pain sans gluten, de tartinades sans produits laitiers ou de plats de petit-déjeuner à base de plantes.
Végétarien ou non – nous avons ce qu’il vous faut
Notre menu à la carte propose des options pour les invités végétariens comme non-végétariens. Des omelettes aux légumes de saison et plateaux de tomates grillées aux œufs brouillés avec saucisse locale ou saumon fumé, il y en a pour tous les goûts.
Parmi les favoris de nos clients, on retrouve :
- Yaourt grec au miel
- Pâtisseries fraîchement sorties du four
- Œufs pochés sur pain grillé avec avocat
- Cappuccinos et smoothies aux fruits frais pour bien commencer la journée
- Œufs Bénédicte, jambon, saumon
- Jus d’orange fraîchement pressé
Ingrédients locaux, fraîchement préparés
Nous sommes fiers de nous approvisionner localement autant que possible. Nos fromages proviennent de producteurs voisins sur Brač, notre prosciutto est affiné selon des techniques traditionnelles, et notre pain est fraîchement cuit chaque jour par une boulangerie artisanale locale. Cet engagement envers les produits locaux soutient la communauté et garantit à nos invités de goûter aux véritables saveurs de l’île.
Pourquoi nos clients adorent notre petit-déjeuner
Nos clients nous écrivent souvent après leur séjour pour exprimer combien ils ont apprécié l’expérience du petit-déjeuner. Beaucoup soulignent combien il est attentionné de leur demander à l’avance leurs besoins alimentaires, et combien il est rafraîchissant de profiter d’un petit-déjeuner détendu, sans buffet, qui offre néanmoins variété, fraîcheur et qualité.
Que vous commenciez une journée d’aventures sur l’île ou que vous profitiez simplement d’un matin tranquille sur la terrasse, le petit-déjeuner à l’Hôtel Brattia est conçu pour nourrir à la fois le corps et l’esprit.
Réservez votre séjour à l’Hôtel Brattia et profitez chaque matin d’une expérience de petit-déjeuner véritablement personnalisée. Saveurs locales, ingrédients frais et accueil chaleureux vous attendent. Commencez votre journée à la manière de Brattia !