U Hotelu Brattia vjerujemo da doručak nije samo obrok, već iskustvo prilagođeno vašem ukusu, prehrambenim potrebama i željama. Zato nudimo pažljivo osmišljen à la carte doručak, gdje svaki gost dobiva osobitu pažnju i uživa u svježim, lokalnim sastojcima svakog jutra.
Bilo da ste vegetarijanac, vegan, imate intoleranciju na gluten ili jednostavno volite kvalitetan doručak s lokalnim štihom, Hotel Brattia osigurava da svaki gost započne dan zadovoljan i pun energije.
À la carte doručak – Što ga čini posebnim?
Za razliku od doručka na bazi švedskog stola, naš à la carte doručak omogućuje vam da uživate u svježe pripremljenim jelima po narudžbi. Svako jutro možete birati između raznovrsnih lokalnih i međunarodnih opcija, a sve to u opuštenom i ugodnom ambijentu.
Započinjemo sa zalogajem dobrodošlice koji odražava najbolje iz kulinarske tradicije Hrvatske.
Prilagođeno vašim prehrambenim potrebama
Jedna od značajki koja nas izdvaja jest naš fokus na prehrambene preferencije i intolerancije gostiju. Prilikom rezervacije ili dolaska u hotel, pozivamo vas da nas obavijestite o eventualnim alergijama na hranu, intolerancijama ili posebnim dijetama. Bilo da ste netolerantni na laktozu, imate celijakiju, vegetarijanac ste ili jednostavno preferirate laganija jela, naša kuhinja spremna je prilagoditi se vašim potrebama – bez kompromisa u okusu ili kvaliteti.
Naš tim pažljivo i sigurno priprema obroke odvojeno, te vam sa zadovoljstvom predlažemo opcije koje odgovaraju vašim potrebama – bilo da je riječ o bezglutenskom kruhu, namazima bez mliječnih proizvoda ili jelima na biljnoj bazi.
Bilo da ste vegetarijanac ili ne – brinemo o vama
Naš à la carte jelovnik uključuje opcije za vegetarijance i one koji jedu meso. Od omeleta od sezonskog povrća i tanjura s grilanim rajčicama do kajgane s domaćom kobasicom ili dimljenim lososom — za svakoga se nešto nalazi.
Neki od omiljenih jela naših gostiju uključuju:
- Grčki jogurt s medom
- Svježe pečeni kolačići
- Jaja poširana na tostiranom kruhu s avokadom
- Kapucino i svježi voćni smoothieji za savršen početak dana
- Jaja Benedikt s šunkom i lososom
- Svježe iscijeđeni sok od naranče
Lokalni sastojci, svježe pripremljeni
Ponosimo se što sastojke nabavljamo lokalno kad god je to moguće. Naši sirevi dolaze od proizvođača s Brača, pršut je sušen tradicionalnim tehnikama, a kruh svakodnevno peče lokalna umjetnička pekara. Ova predanost lokalnim namirnicama podržava zajednicu i osigurava da gosti osjete prave okuse otoka.
Zašto gosti vole naš doručak
Gosti nam često pišu nakon boravka kako bi izrazili koliko su cijenili iskustvo doručka. Mnogi ističu koliko im je bilo pažljivo što smo unaprijed pitali o njihovim prehrambenim potrebama, te koliko im je osvježavajuće uživati u opuštenom doručku koji nije na bazi švedskog stola, a ipak nudi raznolikost, svježinu i kvalitetu.
Bilo da započinjete dan otočnim avanturama ili jednostavno uživate u sporom jutru na terasi, doručak u Hotelu Brattia osmišljen je da nahrani i tijelo i dušu.
Rezervirajte svoj boravak u Hotelu Brattia i uživajte u istinski personaliziranom doručku svakog jutra. Lokalni okusi, svježi sastojci i topla gostoljubivost čekaju na vas. Započnite dan na Brattia način!